1. Meng de havermout en yoghurt in een kom. Voeg als je wilt wat melk toe om het mengsel wat smeuïger te maken.
2. Voeg de plakjes banaan toe aan het mengsel en roer alles goed door elkaar.
3. Verdeel het mengsel over twee glazen of kommetjes en zet deze in de koelkast om te laten stollen gedurende minstens 6 uur (of langer).
4. Serveer de overnight oats met banaan koud of lauw, met extra stukjes banaan, noten en andere topping naar keuze.
