Typische ingrediënten in Aziatische gerechten zijn natuurlijk rijst, noedels en knapperige groentes. Maar er is veel meer te proeven dan alleen deze basisdingen. Probeer bijvoorbeeld eens een recept met verse chilipepers, kokosmelk, gember, citroengras of hete saus. Ook kruiden als basilicum, koriander en munt worden veel gebruikt in Aziatische recepten.
Populaire Aziatische recepten omvatten traditionele gerechten zoals Chinese roerbakgerechten, Japanse sushibroodjes en Thaise noedelgerechten. In een Chinese roerbakrecept worden meestal verse groentes, kip en rijst gemengd met een knapperig laagje paksoi. Japanse sushibroodjes zijn de perfecte mix van verse vis, noedels en groentes, samengebonden met geroosterde nori-bladeren. En Thaise noedels maak je meestal met gebakken kip, een rijke saus en verse groentes.
