Maiskolf voor op de barbecue
Maiskolf voor op de barbecue Als de barbecue eenmaal in de tuin staat te gloeien en de geur van kolen en rook zich vermengt met de avondlucht, dan is een gegrilde maiskolf een...
Top 10 hoofdgerechten vlees
Top 10 hoofdgerechten vlees Je houdt van vlees en wil iets bijzonders op tafel zetten. Hieronder lees je over de vraag wat mensen graag eten en welke vleesgerechten opvallen....
Bavette
Bavette Bavette is een stuk rundvlees uit de flank (of vang), dat zich steeds vaker laat zien op barbecues bij liefhebbers van grillen. Dankzij de uitgesp...
Spare ribs op de barbecue
Spare ribs op de barbecue Spare ribs nemen in de wereld van barbecue een vaste plek in. Het is een snit van het varken die net onder de ribbenkast zit, en waarin vlees &eac...
Rollade op de barbecue
Rollade op de barbecue Als je vleesliefhebber bent, komt de term rollade je waarschijnlijk bekend voor. Het gaat om een stuk vlees dat (vaak na bewerking) opgerold wordt...
Ossobuco
Ossobuco Ossobuco is een gerecht afkomstig uit Italië, met kalfsschenkel als hoofdingrediënt. Het vlees zit aan het bot, met het merg in het midd...
Ossenhaas voor op de barbecue
Ossenhaas voor op de barbecue Een ossenhaas is één van de meest malse stukken rundvlees die je kunt grillen. Doordat deze spier vrijwel niet beweegt, is het vlees...
Entrecote voor op de barbecue
Entrecote voor op de barbecue Entrecote is vlees dat uitnodigt om langzaam te garen boven de kolen, met grillstrepen en rijke vleessappen. Het is mooi gemarmerd rundvlees, dat ...
Houtskool BBQ
Houtskool BBQ Houtskool barbecue blijft populair onder liefhebbers van de echte grillsmaak. Je steekt de kolen aan, wacht tot ze gloeiend zijn en legt het vlees...
Elektrische barbecue
Elektrische barbecue Je hebt vast weleens nagedacht over een elektrische barbecue. Stekker erin, wachten tot hij warm is, en je kunt beginnen. In drukke woonwijken kan...
Koken boven een open vuur
Koken boven een open vuur Koken boven een open vuur is een van de meest authentieke manieren van outdoor cooking, maar het vereist wel wat voorbereiding en kennis. Of je nu...
Tips voor koken op de camping
Tips voor koken op de camping Koken op de camping kan een echte uitdaging zijn. Je hebt beperkte ruimte, minder keukengerei tot je beschikking en vaak werk je met eenvoudigere ...
Alle blogcategorieën

Waar moet je op letten?

Als je begint met buiten koken, is het belangrijk om eerst de juiste voorzorgsmaatregelen te nemen. Zorg ervoor dat je een veilig kookoppervlak gebruikt, zoals bijvoorbeeld een keukentafel of tafel, en dat je de kookgerei goed reinigt. Zorg ervoor dat het vuur op een veilige afstand van gebouwen, bomen en andere objecten staat. Als het gaat om het vuur, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat je leerstof hebt over hoe je het op de juiste manier gebruikt.

Juiste apperatuur

Naast deze veiligheidsmaatregelen, moet je ook de juiste apparatuur hebben. Een goede buitenkeuken omvat meestal een barbecue, een kampvuur of gasbranders en van daaruit tal van andere tools zoals kookpannen, bakplaten, ovenschalen en veel meer. Kies de juiste tools en technieken voor het koken van je gerecht, zorg er ook voor dat je goed georganiseerd bent om ervoor te zorgen dat het proces soepel verloopt.